Протопопов Андрей

Андрей Протопопов - ведущий суши-повар города Уфы. Известен в ресторанных кругах, как «продвигатель» суши-тематики в заведениях.
Ученик известнейшего шеф-повара города Москва Александра Цой.

Один из немногих поваров со знанием НЗК ( Национальной Зарубежной Кухни)

Начинал свою авангардистскую деятельность с ресторана Зодиак (Шиколат). На тот момент Суши было всего в 2 заведениях Уфы.

Лично участвовал в создании суши-направлений в таких заведениях как Шиколат, Огни Уфы, Проспект, А Кафе, Джет, а его ученики продвигали тематику в Дзен-Барракуде и клубе Правда.

Являлся одним из Хед-Лайнеров суши-мероприятий в Street Racing на Максимовке.

Организатор конкурса суши-поваров «Суши-Битва».

Имеет более 100 учеников суши-поваров. Постоянно обучает персонал уфимских заведений.

Проводит "Мастер-класс по приготовлению роллов"